有什么菜好吃又清淡？
283赞了！谢谢大家厚爱！再来更新一个简单快手又好吃的蔬菜沙拉，非常适合正在减肥或者想吃沙拉的小伙伴哦~ 生菜、紫甘蓝清洗干净，撕成小块；
黄瓜切成块，加入食盐搅拌均匀，腌制10分钟左右（这一步是为了把黄瓜里的水分析出来）；
腌好的黄瓜用凉水冲洗干净，沥干水分备用；
紫甘蓝也用清水冲洗一下，然后用手挤出多余水分；
把所有食材倒在碗里，倒入酸奶（我喜欢酸奶多一点的味道，如果不喜欢可以少放一点或者不放），再根据个人口味撒适量白砂糖提鲜，拌均匀即可食用啦～是不是超级简单呢？
下面推荐几道快手小炒菜，荤素都有哦～
【炒藕丁】 做法：①新鲜藕去皮，切条后清洗掉黏液。②锅里热油，爆香蒜蓉，下莲藕条大火翻炒至半熟状态。③调盐味，勾芡汁，快炒成熟即可关火盛盘。 注意：藕不要炒太久，不然会老、发黑。
【醋溜土豆丝】 做法：①土豆削皮切丝，用清水反复洗去淀粉，这样炒出来的土豆丝才清爽。②锅里热油，放入几粒花椒炸出香味，然后把花椒捞起来扔掉（这样做是为了增香去腥味，也可以不捞）。③先放入葱花和辣椒圈炝锅，再放入切好的土豆丝，快速爆炒，加入白醋、食盐调味，出锅前撒上葱花点缀。
【胡萝卜丝炒千张】 做法：①胡萝卜去皮切丝，千张切丝待用。②锅内热油，先放胡萝卜丝大火翻炒，随后放入千张丝继续翻炒，最后调入适量的生抽、鸡粉炒匀即可盛出。 注意：因为胡萝卜生吃起来略带甜脆口感，所以不需要放太多调味品。