红腰果罐头好吃吗?
红腰果这个东西啊,我小时候见奶奶买过,长得和开心果很像,但是比开心果个头小一点,颜色深一些。我记得以前是20块钱一斤,貌似现在更贵了,已经不记得是什么牌子的了。反正味道确实挺好,尤其是用微波炉叮一下,那香味能飘满整个房间。 至于这个红腰果罐头的做法嘛……说实话我没做过,因为感觉做起来应该蛮复杂的,首先要把红腰果炒熟吧,然后还要加糖、醋、酱油什么的,再熬啊熬啊的,直到汤汁浓稠,然后把装红腰果的罐头瓶子上锅蒸,让汤汁浓缩进去……反正我是不太敢动手做,哈哈,毕竟是一个连泡面都没煮过几次的做饭小白(捂脸)。
题主说的是泰国红腰果还是越南红腰果啊?因为我看到超市里有卖这两种的……不过味道都差不多啦~ 我买的是这种包装的,价格不算太贵,好像是一百块左右吧。里面东西看上去挺新鲜的,红色的部分应该是果肉吧,我奶奶说红色的才是红腰果的精华部分,白色的是果仁,不过我仔细看了下,好像是红白交融在一起的,也说不好到底是红的多还是白的多哦~ 因为我还没自己做这道料理,所以没办法把步骤一一写出来咯,抱歉哈~ 但是!我把百度百科上的步骤复制过来了,这是我在百度上找到的最详细的教程了,希望对你有帮助噢~ 红腰果的做法_红腰果怎么做_家常红腰果菜肴制作大全_ 菜谱网 对啦,做这道菜不需要放八角、桂皮这些香料哒~