醋鸡爪怎么做好吃？
我小时候看我妈做过两次，一次是夏天，一次是冬天。 夏天的那一次印象比较深，因为那时候家里会种西瓜，瓜田里经常会招来很多苍蝇和蚊子，有一次我妈在摘西瓜的时候就被咬了好多包，她气呼呼的拿着刚刚采摘的一大堆手指大小，皮很薄的西瓜回来，说要做醋瓜皮，让我把皮削下来（我家瓜皮都是削成薄片，拌上盐腌起来）。
我拿起一个西瓜，用指甲轻轻刮去表皮绿色的部分，再把薄薄的皮一片片削下来，放到小碗里，然后舀两勺醋，加少许白砂糖调匀，拌均匀后，放在厨房里晾干（就是让白糖融化并沁透到每一张瓜皮里）。第二天早晨，那些瓜皮已经软软的吸足了糖分和醋的味道，非常好吃！ 我妈做这个主要是为了解暑，所以一般夏季早上做，下午就可以吃了，凉丝丝，酸甜甜的滋味一直保留到现在都让我念念不忘！
冬天的那次印象不那么深刻，好像是用来治冻脚的。不知道是不是同样用醋来泡，还是用热水烫？反正最后的结果是妈妈的手被严重腐蚀，一整夜都在流黄水，痛彻心扉……从此再没敢碰过那个瓶子。
以上两种做法都不是特别科学，因为里面的营养成分基本上都被破坏了。要想达到最好的效果，建议每次食用250ml-500ml的鲜榨橙汁，加入等量的白醋，拌匀即可饮用。
除了这种最简单的方法外，还可以制作成风味独特的水果沙拉。 准备新鲜猕猴桃1个、苹果1个、香蕉1根，捣成泥后加入酸奶50g、草莓酱30g及适量蜂蜜调味，最后放入柠檬片装饰。
或者将菠萝切块后放入盐水中浸泡片刻，取出后用凉水冲洗干净，挤压出水分后加入酸奶和柠檬汁搅拌均匀，放入冰箱中冷藏一会，口感就更棒了！