鱿鱼和豆腐怎么做好吃？
我推荐一个超级下饭又简单的鱿鱼做法 香辣鱿鱼须 用料：鱿鱼须、青椒、小米椒、葱白、蒜、姜、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、鸡精、白糖；
烹饪步骤：
1.青红椒切圈，葱姜蒜切片备用。
2.锅中烧水，水开后放入鱿鱼须焯烫变色后迅速捞出入冷水浸泡待用。
3.锅里热油，加入豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再加入葱姜蒜炒香。
4.加入鱿鱼须，调入料酒、生抽、老抽、白糖和盐大火翻炒三分钟，使每个鱿鱼须都均匀的裹上酱汁。
5.最后加青红椒圈翻炒均匀即可出锅装盘。
小窍门： 焯烫鱿鱼时可加入少许小苏打，可以更容易焯烫定型。
用高压锅做更快捷，上汽后蒸十五分钟就差不多了~ 我平时做海鲜爱放些豆瓣酱入味儿提香，不喜欢吃的太咸的可以多加水或者少放豆瓣酱哦～ 这个菜香辣可口，很下饭～喜欢辣的可以放小米椒 吃完鱼肉还可以把汤泡饭喔～ 一大碗米饭分分钟完胜 我是用高压锅做的所以比较快，普通蒸的话也要大概二十分钟左右呢^^