幼儿肉泥怎么做好吃?
蔬菜小丸子,味道好做起来又简单! 准备食材:胡萝卜、菠菜、面粉 制作方法: 1.将胡萝卜和菠菜分别用开水焯一下(这样可以去除草酸),然后分别打成汁,混合到一起,加入面粉,调成糊状。 2.锅中烧开水,放入丸子,煮熟即可(如果怕孩子噎着可以煮的时候蘸点水)。
小贴士:
1.打汁的时候可以加点温开水或者牛奶,这样会更加细腻。
2.和面的时候水要慢慢地加,一边倒一边搅拌,直到变成软软的面团。 如果面太干了就加少许的奶粉或者蛋黄,调至面团软硬度刚好合适为止。
3.丸子不要煮太久,很容易烂掉的。 营养分析:
1.含有丰富的维生素C和胡萝卜素,能维护眼睛与皮肤的健康;
2.含有丰富的铁元素和钙元素,能够预防缺铁性贫血,并且有助于骨骼生长;
3.含有的尼克酸是人体必需的营养物质,而且容易吸收,不会导致肠胃不适。