哪家毛巾卷好吃?
作为一个在泰国学习、生活过4年的中国人,可以负责任的说,市场上大多数的“泰国口味”,都是山寨版的。比如冬阴功汤、芒果沙拉…… 这些所谓的泰式料理,并不是泰国的传统美食。当然,你要说国内那些所谓正宗的火锅、烤鸭什么的,也不能算错。但这些伪泰式美食之所以受到追捧,无非是因为用料比较新鲜,味道偏酸辣而已(其实很多就是酸酸辣辣的味道)。而一些地道菜品,却因为“不合外国人口味”“外国人不会做”等原因,而少有人问津,甚至有很多泰国本地人都会误认作中国菜(例如烧鸡、烤猪颈肉)。
回到这个问题,首先要明确一点,什么是泰国风味。泰式菜肴,按照制作方式的不同,大致可以分为两大类,一类是“重口味”的,一类是“小清新”的。前者代表是泰国特色烧烤——炭烧牛蛙、香辣虾、鸡翅等等;后者代表是菠萝饭、椰香饭、咖喱鱼丸等。前者用料丰富,味道厚重,适合喜欢重口味的食客;后者用料相对单一,以香甜为主,适合喜好清新口感的人。
个人来说,还是比较喜欢清甜的泰国菜品,因此推荐几个我做过的,觉得还不错的餐厅
1.PAPAYA 芭芭雅餐厅 人均消费:80元(丰俭由人) 地址:地铁龙德广场站B出口,步行600左右
这是一家中式风格的泰餐厅,店内装修很有格调,服务也不错,关键是人很少,几乎不用怎么排队。点了两个套餐,一个菠萝炒饭加奶茶,一个咖喱海鲜,都挺好吃的,性价比不错。
2.小郡肝串串香 人均消费:70元(丰俭由人) 地点:地铁沙河桥站C口出来50米
这是家串串店,不过我吃的时候没有点锅底,感觉一般吧,可能我不爱吃辣的缘故。但是环境很不错,给人一种清爽的感觉,价格也不贵。喜欢串串的朋友可以去试试。
3.泰香厨 人均消费:100元 地址:朝阳区东三环中路39号建外SOHO北区11号楼1层
这家是比较传统的泰式餐厅,装饰很有特色,价格不算便宜,不过食材味道的确不错。点的咖喱皇炒蟹和冬阴功汤,还有芒果糯米饭,都很好吃。喜欢泰式料理的朋友,可以试试。