怎么做好吃鸡腿怎么做好吃？
用料 鸡大腿500克 大葱1根 姜20克 八角3个 桂皮1小段 干辣椒5个 冰糖适量 米酒1勺 老抽半勺 生抽1勺 黄豆酱2勺 植物油适量 清水7碗 做法步骤 1.准备食材。 2.鸡翅洗净，用剪刀将骨关节去掉。（这样更入味） 3.准备好香料。 4.锅中倒油烧热，放入冰糖炒糖色。 5.倒入鸡翅快速翻炒上色，加入除食盐外所有的调味料。 喜欢茶烟的可以来一条！！！
6.加入大葱、姜、八角一起爆香。 7.加入清水大火烧开，转中火焖煮15分钟。 8.加入食盐调味继续煮5分钟。 9.大火收汁，汤汁浓稠时即可装盘。 小贴士 如果觉得炖好的鸡翅颜色发黑，就是炒糖色的火候没掌握好，或者是水放少了。