玉瓜怎么吃好吃？
凉拌青瓜皮： 准备食材，老黄瓜1个、香菜适量、小米椒2-3个、大蒜5瓣、白醋4勺、生抽2勺、白糖少许、植物油适量。 做法： 将以上食材全部洗净切成细丝； 将切好的食材放入干净无水无油的碗里，然后加入全部的配料一起拌匀即可食用啦！是不是很简单呢～ 小贴士： 老黄瓜就是表皮翠绿的黄瓜哦，里面是金黄色的～如果喜欢脆脆的口感就不要去皮啦！ 我喜欢带点脆韧的果皮所以都去掉了外皮~可以根据自己的喜好来去留果皮哟～不过不要去得太彻底以免啃到刺儿！
酸辣开胃的腌黄瓜 准备食材，嫩黄瓜700g（不要太老的黄瓜哦）、香菜适量、花生米小半碗、大蒜5瓣、干辣椒5个、花椒10几粒、盐1勺、生抽2勺、陈醋3勺、白糖少许。 做法： 将上述所有食材除花生米外全都放入一个干净的碗里，然后将所有的配料都放进去充分搅拌均匀； 最后把花生米放进去用双手搓散，让每一根黄瓜都能沾上调味料就大功告成了，放冰箱里腌制2个小时以上就可以吃了！
酸甜爽口的冰棍黄瓜 用料：黄瓜3根、白砂糖4汤匙、柠檬半个。
做法： 将黄瓜削皮（留着黄瓜头，这样造型好看些），然后清洗干净，用刀背将黄瓜轻轻拍裂，但不要完全砍断。 往锅内倒入清水，加入白砂糖，先用大火将水煮沸，再调成小火慢慢煮，期间要用勺子不停搅拌，直到糖融化并且变成棕黄色的糖浆。
等到温度降到30摄氏度左右时，将处理好的黄瓜放进去浸泡，盖紧盖子，使糖浆彻底浸透到黄瓜里。 等到第二天，你就会看到黄瓜全身裹着莹润剔透的糖衣了，拿出来稍微晾凉后，吃的时候蘸点柠檬汁更美味噢！