法式松饼哪家好吃?

龚琳蕊龚琳蕊最佳答案最佳答案

说起法国美食,大部分人都会想到法国菜高贵冷艳的硬广形象——鹅肝、红酒和法棍。但事实上,法国人也是很喜欢简单美味的早餐的!在巴黎不少街边的咖啡馆,都可以买到种类丰富的brunch(早午餐)。而brunch里必不可少的就是可丽饼(Crepes)啦~ 所谓可丽饼就是用专用烤盘做成的薄饼~ 除了常见的咸口味之外,可丽饼还有甜的版本。不过咸的可丽饼在巴黎街头的咖啡厅里卖得更常见一些。

一般可丽饼里面会夹带肉酱、生菜、芝士等,各种食材自由搭配,口感非常丰富。价格也不贵,大概十几欧就能吃得蛮好了。 虽然可丽饼看起来有点像国内的煎饼果子,但两者的做法可是完全不一样哦~ 可丽饼是用高筋面粉做成薄薄的圆饼,然后放在特殊的烤盘上烤制成的。 而在巴黎人气旺的Boulangerie面包房里面,除了可丽饼外,还有millefeuille千层酥、香蕉布丁等甜点,以及烤肠、三明治等主食。

很多人会觉得法国菜高冷又昂贵,其实法国也有平民饮食呀~ 说到法式甜品,就不得不提一提马卡龙(Macarons)了。这种晶莹剔透的小点心,外表光滑软糯,内里酥脆,配上浓郁的巧克力、清新的果酱或者香醇的酸奶,一口下去就是幸福的感觉啊~~

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