吃洋叁有什么作用？
1、抗贫血，提高机体抗病力 红枣中含有蛋白质、多糖、有机酸、维生素A、维生素C以及钙、铁、锌等微量元素，其中维生素C的含量高达50~80毫克/100克，比柑橘的含量高7倍，比苹果和梨分别多20和30倍左右；钙含量在瓜果中也属佼佼者，如每100克酸枣含钙204毫克，猕猴桃含钙63毫克；铁含量更是显著高于肉类，比如每100克红枣内含铁4.5毫克，核桃含铁3.6毫克，猪肉含铁2.4毫克。这些营养成分对防治贫血有重要作用，也是“天然营养滋补剂”。
另外，大枣中还含有环磷酸腺苷（简称CAMP），它是一种重要的生理活性物质，有增强心肌收缩力，调节心律，加强心肌收缩，扩张冠状动脉，增加血流量，改善微循环的作用，能保护细胞膜结构，减少自由基的生成，从而起到预防心血管疾病的发生。 大枣中含有丰富的三萜类化合物，这类物质具有抗突变、抗衰老作用，而且还能增加免疫功能。因此说，经常食用红枣，对增强体质，防病治病都有着积极的作用。 2、抗氧化，防衰老 大枣中不仅富含维生素和矿物质，同时还含有多糖类成分，而其中的芦丁、槲皮素则是较强的抗氧化物质。近年来研究发现，这些强效抗氧化剂能够清除体内的有害氧分子，从而起到抗癌、防癌及延缓衰老的作用。所以，中老年人特别是女性，不妨多吃点红枣，对保健养生大有裨益。
3、补血，养颜又明目 俗话说，“日食三颗枣，百岁不显老”。这句话很好地概括出了红枣的补益功效。因为红枣中含有丰富的胡萝卜素和维生素，特别是维生素A原（胡萝卜素是人体内合成维生素A的前体），如果人体缺乏维生素A原，就会影响视力，出现眼干、眼痒、夜间视力不佳等症状，甚至发生黏膜上皮角化、皮肤干燥、脱屑等情况。通过食用红枣可以补充维生素A原，从而起到养肝明目、养血的功效。
除了上述内容以外，经常吃一些红枣，还能增强抵抗力、补血气、滋润皮肤等等，好处真是数不胜数。难怪古代文人墨客都对它情有独钟了。