地菜怎么吃着好吃？
我也不知道，我就知道上海人把它和肉丝一起炒，很好吃。 以前家里来客人了，老妈会炒这个菜来招待，所以算是印象里家里的家常菜吧！ 用新鲜的荠菜炒的，味道是真的好，用速冻的荠菜就一般般。（其实用新鲜的荠菜做饺子馅我也很爱） 所以后来在外面上大学、工作，有同事和朋友问我是哪里人呀？我喜欢说“沪飘”。然后他们就会问我什么是“沪飘”啊？ 我就会笑眯眯地告诉他们“就是上海的飘啊~”“我们的荠菜很灵的噢~”
其实上海除了荠菜炒蛋，还有荠菜馄饨、荠菜水饺、咸菜蒸肉、红烧狮子头等等等。。。好多呢！ 还有一个蔬菜叫做“草头”，我们叫它“草头”，其实是“苜蓿”啦～清炒或者做汤都好吃哒~~