包米怎么吃好吃？
“把米淘净，浸泡一宿（12小时左右）后放进电饭煲里蒸熟即可” 你这个做法太落后了！ 应该这样蒸： 把米淘洗一遍、浸泡30分钟左右，然后沥干水分，倒上食用油搅拌一下，让每颗大米都能沾满油。 这样做的目的是防止蒸出来的米饭夹生或者结块，口感更好。
另外用高压锅蒸会更好吃。具体方法同上。 这里还要说一下，如果你用的电饭锅自带蒸饭功能，那么直接把米放进去按键执行就可以了，不需要再浇水，因为现在大多数的电饭锅都有蒸汽阀，打开后就会自动控制水量，不必担心蒸熟后的米饭缺水不软糯。
下面说几种用高压锅做的花样米饭，味道比电饭锅做出来的更香！ 除了上面这五种，还可以试试把大米换成其他粗粮，比如燕麦、黑米、小米等，加上配料一起焖一锅香甜软嫩的杂粮米饭。 注意在挑选燕麦的时候不要买那种很软的燕麦，这种燕麦非常不好煮烂，用来做杂粮米饭不适合。应该买粗颗粒的燕麦，用高压锅煮出来才会粒粒分明。