鸡爪和什么做好吃？
在泰国，有很多特色的美食。而鸡爪这样一道看上去非常普通的菜肴，经过当地人的精心制作后，吃起来却非常有特色。 在泰国，无论是大排档还是豪华饭店，几乎都有得卖柠檬鸡爪。
做法其实不复杂，就是把鸡爪煮熟后，用冰水浸泡，使其变得更加爽脆，然后再拌以调料食用。调好的味道酸酸辣辣，非常开胃。这里要提醒的是，由于这道菜肴的口味较重，所以不喜欢吃辣的人就不要尝试了。 另外，除了凉拌之外，有些人还喜欢把鸡爪煎得焦黄酥脆，然后再进行腌泡。虽然做法有点类似中国卤制的凤爪，但滋味却各有不同。
在泰国，人们经常是用塑料桶来装柠檬鸡爪。游客们在买的时候，小贩往往会用一个类似洗菜盆一样的大碗装着，然后直接用叉子插着送给客人品尝。你千万不要小看这样的吃法，因为这能让你的味蕾立即感受到来自异国的独特风味。