丸子在家怎么煮好吃？
简单快手又好吃的炸丸子来咯~ 准备食材： 肉馅（三分肥七分瘦）500g，鸡蛋两个，葱姜末少许，酱油两勺，白糖半勺，白胡椒粉、五香粉、香油、玉米淀粉适量。
做法步骤如下：
1.将肉馅放在一个大点儿碗里，加入葱姜末、鸡蛋清、酱油、白糖、白胡椒粉、五香粉和香油，顺一个方向搅拌上劲儿；
2.调好味的肉馅里加少量淀粉，拌匀备用；
3.锅里倒油，烧至八成热时转中火，把拌好的肉馅团成大小适中的丸子下锅炸至表面金黄酥脆，关火再焖几分钟使丸子更酥香，然后捞出沥干油份装盘就好啦～
这样一道外酥里嫩、鲜香美味、营养丰富的炸丸子就做好啦～你学会了吗？ 除了直接食用，还可以炖菜或者火锅吃～简直不要太划算！
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