血块放什么做好吃？
你要确认你吃的血块是什么做的……因为有人工合成和纯天然的两种 人工合成的血块就是常见的鸭血了啦！一般拿来做鸭血粉丝汤或火锅之类的。 那怎么鉴别是不是天然做的呢？看颜色！ 正宗的鸭血是有淡淡的颜色的，而且颜色是自然的深红色（比起人工合成的白色可就鲜艳多了） 而且表面会带着一丝丝的血筋，那是它的纤维组织哦~ 最后，正宗鸭血的味道是非常鲜的，有一点腥味但不是特别浓。
现在，你知道自己要吃的食物是什么了吗？ 现在就教大家怎么做！ 首先准备食材：鸭血、料酒、姜、蒜、辣椒 然后开始做饭饭喽～ 1.将生姜切片，大蒜切末，辣椒切段 2.锅内放入适量水，加入生姜片，淋入料酒，水开后放入切块的鸭血煮熟 3.另起锅烧油，油热后放入蒜末、辣椒段爆香 4.把爆香的辣椒段和蒜末连油一起浇到煮好的鸭血上即可 小贴士 ①喜欢吃麻辣的还可以放点花椒粉和胡椒粉哦 ②不喜欢吃太辣的可以换成剁椒或者泡椒哦 这样一道香辣爽滑的辣椒炒鸭血就做好了～ 你以为这样就能吃到美味的辣椒炒鸭血了吗？ 太天真了！！！ 作为一位合格的吃货，我是不会这么轻易就让你们吃到这道美味的！ 还有最重要的一步，忘记告诉你了…… 那就是这盘菜最好要趁热吃，凉了的辣椒炒鸭血可就没有那么好吃咯！