菲律宾的什么菜好吃？
在马尼拉大都会，除了著名的巴坦格诺人（Batangueno）和八打雁人（Babodenyo），还有被称为伊甸园的宿务人（Cebuano）及来自西八打雁省的比科尔人（Piloto de Bisaya）。这些少数民族不仅以他们的传统服饰、音乐和舞蹈闻名于世，他们还拥有独特的烹饪技艺，使本地菜肴充满异国情调。 我想推荐三道我最喜欢吃的当地美食——纳瓦(Nachos)，塔帕扬(Tapay)和阿基尔(Akil)。 首先介绍纳瓦，又称作西班牙坚果饼干，是道由薯片配上芝士、橄榄和花生一起食用的零食，美味而让人有满足感。这道菜据说源于西班牙，但当地的做法有所不同。把烤制后的薯片放在用酸奶油、橄榄油腌制的火腿片上，再配上一根黄瓜或一根胡萝卜，最后用磨碎的干酪粉(parmesan cheese)洒在上面进行调味。你可以吃到脆脆的薯片，柔软的蔬菜叶，还有香醇的奶酪，真是一大享受！ 在马尼拉的餐厅里，这道小食的价格通常都偏高，所以在路上遇见卖烤薯片的摊位时，不妨买一些来解馋。
塔帕扬是一种大米饼，加上鸡蛋、沙拉和鲜榨果汁一起食用。这道菜色彩缤纷而且营养均衡，是早晨不错的选择。
阿基尔是一道甜点。将煮熟的米饭和椰奶一起搅匀做成泥状，再用鲜奶油、糖和鸡蛋调成酱汁淋上，就做出了外形如香蕉般软糯香甜的阿基尔。
在马尼拉的大街小巷，有许多规模各异的蛋糕店，而最著名的就是“Deli Spice”，它家的蛋糕价格低廉，口味又好，经常有人一进门就买好几个。不过我最喜欢的还是他家招牌的芒果冰沙(Mango Shake)。大块儿鲜切芒果搭配冰凉甜香的牛奶和酸奶，再淋上一层厚厚的焦糖酱，一口下去，清爽与绵软共存，妙不可言。