如何炒野生蘑菇好吃？
昨天摘了一点，清水+面粉洗了一下，直接炒的 味道很不错哦 这玩意炒的时候别放盐，会出水。就一点生抽和剁辣椒调味。
这个出水的过程真是吓死人了，满满一盘水分收干，我估计能熬出一碗汤… 反正最后也是煮熟的样子吧 炒的时候千万别炒太久，会中毒 我家以前有人在采蘑菇的时候就是吃的自己做的蘑菇炒鸡蛋，结果中毒了，听说那菇长得像树丫，褐色，手指大小 不信你们看网上有人卖这种蘑菇，就叫毒蘑菇，千万别买，很危险的！
我家现在种了蘑菇的菜地旁边有一个废弃的猪圈，每年春季都会长出很多蘑菇，所以家里经常有人专门去采摘，做汤喝。我妈妈每次都说有毒，不可以吃，但是还是有人会去采回来的。后来我自己去挖了一次，果然有毒，手上长了很多刺痒的小红点……
后来我学习了，用淘米水浸泡，再用清水冲洗几遍，然后清炒，放了蒜和酱油，味道不错呢～