银耳红枣有副作用吗？
银耳红枣有副作用吗？说到银耳，相信大家都不会太陌生，经常会看到人们在吃银耳红枣汤，这种汤的做法也是我们平常能够见到的，非常的简单，但是食疗的效果却比较好，一般人们都是拿来当营养汤来吃，经常喝还能够养颜，但是有的时候人们喝汤吃银耳，却忽略了一点，那就是银耳是否对身体有害？我们来看一下具体的介绍。
银耳有副作用吗
一般情况下，食用是没有什么副作用的，放心食用吧。但是，如果要食用鲜银耳，一定要注意：因为鲜银耳与梅头菌一样，含有较多光线敏感的酵母甙和甲菜素，会使皮炎加重，还有一种过敏源，会使进食的人过敏。
银耳有损伤胃部虚状、肾亏、便秘、妇女月经少、胃寒、厌食、哮喘、肺结核、消化道溃疡、慢性痢疾、肾炎蛋白尿、浮肿的患者都不宜食用。
下列人员在餐前不要食用银耳：
一、哮喘、畏寒、腹泻、肾亏、虚弱、老人、儿童、感冒者；
二、月经期间；
三、食用新鲜木耳时，将它处理好后最好泡在水里浸泡半小时以上，每天用水换一次，如果是凉拌，可以加点蒜和醋，增加微量元素和抗菌；
耳适合和什么煲汤
1、木耳冬瓜三鲜汤：取冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克。将冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。锅置旺火上，放木耳、海米，加入清水lO碗煮粥，放入冬瓜片煮10分钟即成。补益身体，壮阳益气。适用于阴虚劳损、腰膝酸痛、遗精、肾炎浮肿等症。
2、木耳杏鲍菇炒肉片：取黑木耳15克，杏鲍菇20克，猪瘦肉100克，姜丝5克，食盐、味精、色拉油各适量。先将黑木耳和杏鲍菇分别洗净，撕成小块。香菇、瘦肉洗净切片。把黑木耳、杏鲍菇、生姜放入热锅内，加入食盐拌匀，再倒入少量清水，煮沸后即用文火煮20分钟。把香菇放入花生油内煸炒10分钟，再倒入煮好的木耳杏鲍菇混合，煮沸，加入味精即可食用。可补中益气，活血、素食、减肥。
3、黑木耳蒸鸭：取黑木耳120克，鸭1只，料酒、食盐、生姜、味精各适量。发黑木耳120克，洗净。鸭去毛，洗净，切成3厘米的小块。将黑木耳、鸭肉、料酒、食盐、生姜、味精同放入碗内，放入笼内蒸熟服食。可养阴润燥，滋补身体。
4、黑木耳百合瘦肉汤：取黑木耳15克，百合10克，猪瘦肉150克，食盐、水淀粉、植物油、味精各适量。先将猪瘦肉洗净切成薄片。黑木耳、百合分别用温水泡膨胀，洗净。置入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，放食盐适量，改用文火炖至黑木耳熟烂，加水淀粉勾芡，再加入味精，搅动匀即可食用。可滋阴润肺，适用于肺阴虚所致的干咳无痰、盗汗。
5、木耳枸杞炖鸡汤：取木耳15朵，枸杞50克，母鸡半只，盐、料酒、味精各适量。鸡洗净后切成小块。木耳、枸杞浸泡后洗净。将鸡块放入沸水锅内焯一下，拔去血水。将鸡放入铝锅内，加适量水，放入木耳、枸杞子，煮沸后加料酒、盐、味精，调好味，稍煮即可。可养阴补血。