喝土豆汁能治病吗？
土豆是大家十分熟悉的蔬菜了，几乎所有人都知道土豆怎么吃，也几乎所有人都吃过土豆。然而，最近一则“常吃4类蔬菜容易致癌”的网帖中称，土豆是“最容易致癌的蔬菜”。 那么，这到底是真有其事，还是谣言？
吃土豆有好处，也有坏处，不能集中起来一起吃，得分散着吃点，不能长期吃。当然，凡事都不是绝对的，一个人能不能长胖，还得看吃多少，蛋白质和脂肪的摄入也很重要。 经常吃土豆的人身体健康，因为土豆不仅含有大量淀粉，还含有丰富的维生素及优质蛋白质。
土豆还能治大病，这也许真的对极少数人有效。不过关于这些偏方，我们不能盲目相信，不然真会害了自己。 有些人对土豆有种特殊的情感，甚至把它当“蔬菜之王”。民间也流传有“新土豆最养人”之说，似乎吃土豆比吃羊肉还好。吃土豆是不是真的对身体有这么大的益处，吃土豆究竟有没有禁忌和副作用呢？吃土豆到底好不好？
中医认为，马铃薯性平味甘无毒，补益、和胃、调中、润肠、营养丰富，治愈多病，主饱食、下气、理气、止泻、宽肠、消肿、通便。 红薯吃多了会有副作用。其性寒、味甘，归脾胃经；有润肺益气、止咳化痰、滋养润肠、通便止泻、健脾益气、减肥、消除紫外线对皮肤损害、抗激素、预防心血管疾病、生津止渴、治疗口干、咽痛等功效。 土豆吃多的好处就是不会长胖，还能提高身体免疫力。 土豆还有治疗中风和高血压的治疗，并具具有抗癌、抗突变的活性。
土豆相克的食物：
1、土豆和西红柿：土豆在胃肠中分解后容易引起胃酸分泌，西红柿含有较多的胶质、果质、柿胶膏等成分，生成块状结石。
2、土豆和猪肉：猪猪肉和土豆同食会使腹部疼痛。
3、土豆和牛肉：土豆与牛肉同食，会引起胃肠功能紊乱；不宜同食。
4、土豆和石榴：忌同食。
5、土豆和香雀：一起吃脸部生斑。吃完土豆后不能吃香雀，以免造成身体不适。
6、土豆和牛肉都不能吃。
土豆和鸡肉同食会引起腹胀，和牛肉同食会致胃痛。
当然，如果凡事都信则有，不信则无。而对于常识，我们还是要相信科学的。 至于那些所谓偏方，也只有参考一下罢了，面对这么多种疾病，不能有效有针对性治疗，效果自然不理想。