大蒜，是日常生活中十分常见的食材，可以当做辅料来提味增香，也可以做成菜肴来食用。由于大蒜具有特殊的气味，因此常被用于烹饪中的调味品，或者作为料汁、蘸酱使用。 《本草衍义》中就曾记载， “大蒜，古方只以煮膏服，此乃治久嗽上气、痰壅鼻塞之药也”。这说明，大蒜不仅可以食用，而且药用价值也十分广泛。
没吃过笋子烧肉，所以这个问题我没法答。但是我可以给你一个笋的菜谱做法。 前几天跟朋友一起去采春笋，其实就在家后面，但平时没啥人去的，这次去发现已经长得很高了，朋友说可以挖了吃。于是我们带回来几斤。晚上回家研究怎么做。 最后决定油焖春笋，因为做起来比较简单。