红娘鱼好吃吗?

仝桃帆仝桃帆最佳答案最佳答案

我是在青岛长大的,小时候经常去海边用自制的捕虾网捉海蟹、海蜇和海星以及小银鱼,也捞过不少的海参(后来才知道)以及很多的小鱼小虾,但是我没看见过什么红娘鱼,听大人们说有一种很小的海鱼叫马面鱼的,非常好吃,我们那里都是用来做咸菜吃的,因为小所以很便宜,一斤1块钱左右吧。 后来我去威海读书了,那里的海比较漂亮,不过那里的人吃鱼比较少,主要是吃海鲜,而且那里的海螃蟹比较小,不太好吃,倒是那里的鱼比较多,有石斑鱼(30-50元一斤)、黄花鱼(20多元一斤)、鱿鱼(5元左右一斤)等等,这些鱼我在市场上都买过,吃起来味道都不错。

后来在威海工作的时候吃过一种鱼,觉得很好吃,不知道是什么品种,也不清楚是否属于青岛海域的,那鱼个头不大,比鲅鱼小点,肉很嫩,味道相当不错,具体价格不记得了,当时是单位请客,一桌人差不多吃了二斤多,好像不贵吧!呵呵~! 有一次在电视上看到《美食天下》的节目,里面有一个嘉宾介绍了一种叫“红尾鱼”的鱼,据他说这种鱼营养价值特别高,价格也贵,一条差不多要十几元钱呢!

其实,鱼好不好吃在于它的做法及烹调方法,就拿鲅鱼来说吧,青岛这边最出名的就是鲅鱼饺子了,虽然鲅鱼是鲅鱼,但做法一不一样,做出来的效果也不一样呀!还有鲅鱼罐头也是青岛的特色产品之一啊,你如果来旅游你可以带回去给家人尝尝,我觉得挺好吃的.

另外告诉你一个辨别鱼品种的方法,一般鱼都有鱼腮,而每片鱼腮上都有一个像眼睛一样的黑点,根据这个就可以知道是什么种类的鱼了。

优质答主

这个鱼真的很好吃啊!! 我是云南人,在昆明市场买的,叫红眼仔鱼,4块钱一斤(好像是5块还是6块来着)一斤。

这种鱼是油炸的,很酥脆,炸完鱼骨可以单独用来熬汤喝,鱼肉蘸着辣椒面或者小米椒汁儿吃。味道相当不错~我一个人就能吃掉一条呢……

不过我在超市里见到的红眼仔鱼都是冷冻的,所以不知道新鲜的时候是什么味道了,希望有知道的朋友科普一下…

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