小干虾米怎么做好吃法？
小干虾米的做法有很多，接下来分享几种家常做法。 做法一、香葱炒虾米 材料：小葱30g、虾米50g、植物油10g 步骤： ①.将虾米洗净，放入碗中，加水浸泡半小时；葱洗净切成葱花备用。 ②.锅中放油烧热，爆香葱末，加入虾米翻炒片刻即可关火食用。 小贴士： 清洗虾米时，可以用手挤干水分或者用纱布包住虾仁，用力甩干水分。
做法二、萝卜丝炒虾米 准备食材：白萝卜200g、虾米50g、油适量、盐适量 步骤： ①.将虾米冲洗干净，放入碗中，加入适量的清水浸泡5分钟左右。
②.将白萝卜去皮，清洗干净后，用刀切成细丝。
③.起锅烧油，倒入萝卜丝煸炒至软，调入适量的食盐，拌匀了入味。
④.把泡好的虾米沥干水分，倒入锅中，大火快速的翻炒均匀就可以出锅啦！ 一锅简单快手又美味的萝卜丝炒虾米就可以开吃喽！
做法三、黄瓜拌虾米 准备食材：嫩黄瓜2根、蒜头4瓣、红尖椒2个、生抽6勺、陈醋5勺、芝麻油2勺、白糖半勺、熟白芝麻适量、香菜适量 步骤： ①.首先我们将所有食材都准备好，并清洗干净。
②.接着我们把黄瓜直接去掉头尾，再用工具擦成薄片。
③.然后把蒜头和红辣椒清洗干净，晾干水份，大蒜去蒜皮，切成蒜末，辣椒剪成小段。
④.接着我们调一个酱汁，碗中加入2勺芝麻油、5勺陈醋、6勺生抽、少量白糖和适量熟白芝麻，搅拌均匀。
⑤.最后我们把所有的食材放在一个大碗里，浇上酱汁，用筷子搅拌均匀，让每颗虾米都能均匀裹上面糊。
⑥.起锅烧油，油温7成热的时候，把虾米下锅炸至酥脆，捞出沥油。等到不烫手的时候，我们把炸好的虾米放在黄瓜面上，最后撒上葱花和香菜，美味即享～