醋蒜怎么做好吃？
酸辣开胃的小菜——老醋花生 食材清单 老醋3勺、生抽2勺、白糖1勺、芝麻油半勺、花椒粉少许、干红辣椒8个 花生米小半碗（约50g） 大蒜4瓣儿 步骤1 准备好调料，花生用清水浸泡后去皮，大蒜打成蒜末。（我是直接用擀面杖给蒜捣成泥的....比较粗犷）
步骤2 用筷子搅拌均匀，让调料充分混合并腌制入味，最好能冷藏一会使其更容易入味。我一般是晚上腌好，第二天吃完。（天热放外面容易坏掉哦）
步骤3 小贴士：加糖是为了提鲜；老抽颜色太重会盖住花生的原味；白醋是必须的，但是不能多放，一点点就行，多了会有酸味；辣椒和花椒可根据个人喜好添加，我是不太能吃辣所以没放太多。总之是个酸甜辣口的美味小菜！