泡豆角怎么做好吃？
“夏天呀，是在厨房里诞生的。” 喜欢烹饪的人对这句话一定深有感触。 在温度刚好的夏日午后，在厨房操作台打开冰箱，拿出一袋泡姜、一袋泡椒或是几颗泡豆角，随意切几片肉，搭配小米椒和蒜米一起下锅爆炒，那滋味真是回味无穷啊！ 现在生活条件越来越好了，超市里的泡制品也越来越多，但是味道却越来越难吃。
记得小时候，村里有人搞养殖，喂的鸭子都是放养的，每年鸭季（养鸭蛋和活鸭的季节）的时候，总能从河里摸到新鲜的河蚌，拿回家给妈妈煮汤喝或者做豆腐，剩下的残渣用来喂鸡。 当时以为河蚌汤是最鲜美的汤了，直到上了大学在外面吃了很多地道的云南菜，才发现自己吃的那些鱼汤、排骨汤跟河蚌汤一点都不像，那种感觉就像……没长大的孩子见到爹妈一样。
后来工作了，有了一定的经济能力，开始追求更美味的食物，于是学会了自己做豆腐、做包子、烙饼，也终于吃到了妈妈做的豆腐汤。 原来啊，最好的食物往往是最简单的，简单到不费吹灰之力就能得到，最鲜美也是最养生的食品往往就出现在我们的餐桌上。