菊花菜怎么拌好吃？
2、准备一小碗清水，加入少许白糖搅拌至溶解。 3、把切好的菊花菜放入锅内焯水1分钟（不加盖）。 4、迅速倒入冰水里冷却半小时； 5、滤干水分后，加入适量的食用油拌匀备用。 6、准备一个容器，依次放入胡萝卜丝，葱花，蒜末，辣椒末，用少许的热油炒出香味后，再加入适量的高汤或清水，加入食盐，生抽，香醋，胡椒粉调味，喜欢辣的可以加些老干妈。
7、最后把冷却的菊花菜放入搅拌几下就可以啦！ 这样拌出来的颜色特别好看，红绿相间，清新怡人。口感脆嫩清香，非常的好吃。 我一般是下午做这道小菜，拌好了放在冰箱里，晚上回去挑几个鱼刺多的鱼肉，一起炖了吃了。