柚子可以怎么做好吃？
作为一个地地道道的柚子产地，福建漳州平和，我来说说柚子好吃的做法！ 首先肯定要有这道名菜——爆炒柚皮 因为柚子保鲜效果好，从树上摘下来就可以直接拿来炒菜，搭配五花肉更是香上加香！ 我舅舅是当地有名的厨师（他开的饭店叫厨香源），每次拿新鲜的柚子来炒，客人都是抢着吃啊！
还有这道糖醋脆皮柚块 在我们那里，这道菜算是比较奢侈的，一般用冰糖和白醋腌渍半个月以上，吃起来是酥脆酸甜的味道。偶尔买一个来解馋是很棒的选择。 除了果肉，柚子皮也有很好的利用方法哦~ 把削下来的柚子皮晾干，用来炖汤或做甜品都是可以的哦~ 比如这道老鸭汤 把干柚子皮用清水浸泡后取出切成细丝，和鸭肉一起炖四小时，汤水清甜美味，清热降火气~ 还有这道花生芋圆汤 先把芋圆煮熟，然后倒入适量牛奶，再撒入干柚子皮细细颗粒，一碗清凉祛燥的甜品就搞定啦！
当然，柚子还可以做成蜜饯、果酱等方便保存食用，做法都不难。不过我做过的最奇特的美食，是把切好的柚子肉拌进大米里一起煮，做成香甜软糯的八宝粥~ 你还想了解哪些食物的做法呢？欢迎留言告诉三饭君哦~