广州哪里的白切鸡好吃?

施竣杰施竣杰最佳答案最佳答案

作为在顺德长大,在广州读大学的准资深吃货,我可以负责任地告诉你,广州最好吃的白切鸡不在广州,而在一个距离广州2.5小时车程的乡村—— 佛山高明区荷城街道。 为什么是那里呢? 因为那里产的鸡真的很不一般! 我先给大家看看用那里的鸡做的白切鸡是什么样子的吧~ 这只鸡来自高明的本地土鸡,虽然长得不太好看(因为长期放养在野外),但是肉质非常鲜嫩 (可惜后来送人了) 我们学校附近有一家很火的鸡煲店,每次去都要排很久队。店里的鸡都是来自高明的,我吃过,真的很好吃,皮脆肉嫩,骨头都很入味。价格也不贵,一只三斤重的鸡煲,两个人吃大概200块左右(包括青菜和米饭)。

这家店叫鸡煲大王,很多大学生都会去那里吃,环境就是这样子啦~ 还有一家“文记私厨”也很棒,老板是高明人,他那里有很多独特的高明菜,比如山坑鱼仔鸡蛋煲、鱼腥草炒牛肠等等,非常好吃~~(我已经很久没有去吃过了,想念~) 除了白切鸡,这里还有一个特色菜叫做“簸箕翻蒸排骨”,也是美味极了~~~ 说到这里,你们一定好奇,这么好吃的地方为什么知名度那么低呢? 原因呀~~就怪这里的鸡都是土生的,长得不好看得拿出去卖!而且这里卖的鸡都是整只的,不加料的,这样鸡的味道才会原汁原味又好吃! 所以外地的朋友来到佛山一定会后悔,为什么会白白错过了这么好地方啊!(呜呜呜我也是个外地的…)

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