面条什么汤好吃?

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喜欢喝汤的人恐怕无福消受夏天天热没有胃口吃饭的问题,因为汤类既可以作为主食又可充当菜的角色,不仅美味可口还能及时补充人体所需的养分。 那么,有没有一种食物能同时满足爱吃面与爱喝汤两个需求呢? 当然有!那就是酸辣粉和酸辣米线。 把米粉(米线和河粉)放入滚烫的开水里浸泡至软后盛入碗中。然后浇上辣椒油、酸菜汁和葱花等辅料搅拌均匀就可以吃到香味四溢的酸辣粉了~而用同样的方法做出来的酸辣米线也是一样的诱人哦! 想让汤汁更加浓郁鲜香,你还可以根据自己的喜好适当加些瘦肉末或者豆腐干进来一起炖着喝。不过记住不要加入酱油和盐,这样会掩盖住汤汁本来的鲜味。

如果你不想吃粉的空荡荡的胃被填满,还可以选择用鸡蛋来煮一碗浓香四溢的蛋花汤。在打散的蛋液中加入少许的食盐调匀后倒入开水锅中,待其渐渐沸腾并充满整个碗后,洒上一点葱花就大功告成了。 除了常见的米粉和米线外,用藕粉或土豆粉做的酸辣粉和酸辣米线也各有风味。爱美的女生可以试一下用藕粉来做,因为它富含纤维素和微量元素,不但能够促进消化缓解便秘症状,还有美白肌肤的功效呢~

邢滟翎邢滟翎优质答主

鸡鱼骨放一起熬制的汤,鸡鱼肉中的蛋白质(氨基酸)和微量元素相互作用,产生很多生物酶,加入葱姜蒜,再辣点就更好了。面条一煮,一放,一搅。那个味道简直了,小时候穷,大冷天能吃上拉碗面条,热气腾腾的,那是多美好的事情啊。

用猪肘子煮面条。小时候家穷吃不上肉,每年就过年,猪肉要炒菜放锅里,煮面条就用猪肘子,煮熟了放汤里,给面条做汤,煮熟了,用漏勺捞出,切碎放在面条里,那个美啊!

自己家做的大酱,放在鸡汤里煮面条;

煮猪肉大骨头的汤,煮面条,那个美劲就别提了。

自己家里弄个西红柿,放在羊肉汤里面,去一下羊肉的膻味,那个面条吃的真舒服。

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