推荐一道我最喜欢吃的莴笋做法，简单易学又好吃！ 准备食材： 老醋、白砂糖、生抽、辣椒油、盐、花生米等。（我最喜欢吃酸辣的，所以调料比较多） 第一步：把花生放锅里炒熟盛出备用 第二步：锅中放油烧热，放入切好的蒜末、红辣椒爆香 第三步：加入两勺老醋、一勺白砂糖、三勺生抽、半勺盐搅拌至糖融化 第四步：加入切碎的香菜和葱花拌匀 第五步：把切好的莴笋条放进去，搅拌均匀即可 做好的成品是这样的 清爽可口，酸甜开胃！ 一盘不够吃啊~~ 来碗米饭吧！~
当然，也可以做凉拌面哦 一碗面上架，再配上两勺凉拌菜，绝了！ 这道菜做起来非常快，5分钟就搞定~ 喜欢吃的可以试试哦～
阙萱仪优质答主一、腊肉莴笋丝
原料：腊肉100克，莴笋150克。植物油、精盐、香油、味精各适量。
制作：1．将腊肉烧烫，刮洗干净煮熟，切丝待用，莴笋去皮，洗净，切丝，入沸水中烫一下。2．将莴笋丝、腊肉丝放入容器中，加入精盐、味精、香油拌匀即成。
应用：产后通乳。
二、香菇莴笋丝
原料：水发香菇75克，莴笋150克。葱、姜、盐、酱油、白糖、味精、植物油各适量。
制作：1．香菇洗净，切丝；莴笋洗净，去皮切丝；葱、姜切碎待用。2．炒锅上火，放油烧热，下入葱、姜末和香菇丝炝锅，放入莴笋丝，煸炒至熟，加入精盐、白糖、酱油、味精调味即成。
应用：产后催乳。
三、虾米莴笋丝
原料：虾干75克，莴笋200克。植物油、葱、姜、精盐、味精各适量。
制作：1．虾干洗净，切末，莴笋去皮，洗净，切丝；葱、切末待用，2．炒锅上火，放油烧热，下入葱、姜末炝香，放入莴笋丝煸炒，加入虾干、精盐炒匀，放入味精即成。
应用：产后通乳。
