东坡肉杭州哪里好吃?

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现在外面很多餐厅都有卖东坡肉的,但是味道很一般。要说最正宗的还要数“东坡肉”的发源地——杭州。 来杭旅游不吃东坡肉就等于白来了!说到这东坡肉啊,它可算是一道国民菜了。价格亲民,做法简单,香味浓郁,肥而不腻还下饭,你别说,吃过一次就再也忘不掉那个味道了…… 其实啊,这个东坡肉呀,它是宋朝大文豪苏东坡所首创的。当年他官居要职,享受盛名,可是日子过得并不舒心。为了寻求人生的乐趣,他就开始研究起了吃,《东坡全集》里就有不少关于美食的做法。其中就有这道以他为名的菜肴——东坡肉。

相传,苏东坡做江南地方官时,常以猪肉为食材做饭食。有一年,他做了道红烧猪蹄,然后配上饭一起吃。由于猪脚烧得好,饭也吃得香,结果这一吃就吃光了所有的饭。结果第二天,他就因为吃太多,给饿晕了.....后来被人抬回家里后,妻子张氏见他一脸菜色,问明情况后又着急又生气,赶紧让他趁热吃了十多个馒头才缓和过来。 除了会做还得会吃。有一次朋友请客吃饭,上的是刚刚蒸好的热馒头,当时苏东坡觉得很好奇,于是就拿一个热馒头掰开,里面夹着咸菜和豆芽菜,吃了起来。

结果越吃越上瘾,一会功夫就吃了六个馒头。最后吃的肚子胀得像个球,才心满意足地放下筷子。 当然,人家苏轼可不止会吃鱼吃肉,有的时候也没得吃,比如说舟行江边的时候,他也能把江里的鱼给捞了做吃。

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