吃剩的饺子怎么煎好吃?

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我做的煎饺,皮薄馅大,金黄酥脆,咬一口流油!真的好好吃啊~你们一定要试试 食材清单 水饺、食用油。(喜欢吃葱和韭菜的可以备点葱花和韭菜) 烹饪步骤 第一步:烧开水,水开后下入饺子。(水里可以少放一点盐,以防粘锅) 第二步:煮到饺子浮出水面,然后就可以出锅了。(不要太久了哦,不然会烂掉) 第三步:在平底锅里面刷上一层薄薄的油。 第四步:把饺子摆入锅中,小火煎至底部微黄。 第五步:倒入一次性纸杯半杯热水(不要太多否则会溢出来)盖上盖子焖煮30秒左右,打开盖子撒上葱花即可食用啦~ 小贴士 ① 煎饺最好用平底锅,因为平底锅的火候好控制,而且做出来的煎饺好看又好吃。

② 煮饺子的时候不要一直开着火,不然会把饺子煮破皮。

③ 倒水的杯子不要太高,不要超过饺子的一半就可以了。不然会溢出来。

④ 最后一步焖煮的时间不要太久,不然会烂掉就不好吃了。

⑤ 这个方法同样适用于刚包好的包子哦~

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我一般会把煮熟的饺子捞出来,放在漏勺里控净水份,然后把平底锅烧热后倒一点油,均匀地晃悠几圈铺在锅底上(这样就不至于粘锅),然后一个个摆放好,盖上锅盖加热一两分钟就可以啦~ 这样做出来的煎饺很酥脆,而且不会很腻!

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