这个酱其实做起来挺麻烦的，需要的时间比较长。但是真的是很好吃！我做过几次了，每次做完都会被吃完，可见它是有多受欢迎~ 首先我们来准备食材 生抽、老抽、白砂糖、花雕酒、李锦记豆瓣酱、李锦记蒜蓉辣酱、清水 然后我们开始做 锅内注入油，加热后放入八角、桂皮、香叶，小火炸至香料变色关火 取出香料不用，锅内的余油待凉之后滤出备用 这个烧汁酱料主要靠香料和酱油来调味，所以不需要放太多调料，以免口味过重。
把切好的姜蒜放进去炒出香味之后倒入炸好的余油，还有所有调味料（除了白糖）全部加入，小火慢慢煮，边煮边搅拌。等到酱汁变得浓稠，糖已经融化并均匀分布在酱料里的时候就可以关火了。 有时间的话可以让其静置几个小时入味儿，我是没时间所以就直接吃了………
不过据吃过的人说味道不错哦～而且自己做很健康呢～
任衍飞优质答主烧汁酱是一道简单又美味的酱汁，它可以用在各种食物上提高口感和风味。以下是制作烧汁酱的步骤：
烧汁酱的原材料：
1. 2汤匙酱油
2. 2汤匙番茄酱
3. 1汤匙蜂蜜
4. 1汤匙醋
5. 1汤匙砂糖
6. 1汤匙辣椒酱（如四川辣椒酱）
7. 1汤匙葱花
8. 1汤匙蒜末
制作烧汁酱的步骤：
1. 在一个碗中，将2汤匙酱油、2汤匙番茄酱、1汤匙蜂蜜、1汤匙醋、1汤匙砂糖和1汤匙辣椒酱混合在一起。
2. 将混合好的酱汁加热，可以把碗放入蒸锅或者用微波炉加热，也可以在一个小锅里煸炒一下。
3. 当酱汁变得稍微浓稠时，加入1汤匙葱花和1汤匙蒜末，搅拌均匀。
4. 继续加热片刻，直到酱汁更加浓稠且均匀分布。
5. 出锅待用，烧汁酱就制作完成了。
烧汁酱可以涂抹在烤肉、烤鸡、烤鱼等肉类上，也可以拌饭、拌面和拌沙拉。这款酱汁酸甜辣的味道非常开胃，能提升食物的口感和风味。
