玉米搭配什么菜好吃？
作为地地道道的东北人，我对饮食还是有比较深刻的理解的（当然跟南方兄弟比不了），所以以下推荐的都是我们这常见而且好吃的做法！ 首先说下玉米的营养价值，百度百科里面说的特别好，但是说实话我看都没仔细看.... 不过我看了知乎上的一个问答，答主貌似是营养专家，他说玉米的营养作用很一般，还说什么每100g含69mg叶酸，这个我真的假的啊，求别打脸！ 好了，下面推荐做法！（由于本人太喜欢玉米，所以做的都是和玉米有关的！）
首先是甜粥！最适合冬天喝了，暖乎乎的一碗下肚，浑身都温暖起来啦~ 需要准备的食材有：玉米面50克、小米30克、红糖适量 做甜粥的玉米面不要买粗的，要买细的！ 第一步：烧水，水开后放入小米，熬至软烂 第二步：在熬小米的时候我们可以准备另一个锅煮另外一道菜了——鸡蛋煎馒头，这道菜做法贼简单，香醇可口，你值得拥有～ 第三步：把玉米面用凉水煮成稀糊状，要不停搅动以免粘锅底 第四步：把熬好的小米倒入玉米面糊中，搅拌均匀后文火熬5分钟左右，根据口味加入红糖调匀即可 香喷喷热乎乎的甜粥就好啦~来勺尝尝吧
接下来推荐玉米烙，外脆里嫩，咸香味美，配上辣椒酱，那个味道绝啦～怎么做呢？跟我这样做： 需要准备的食材有：新鲜玉米2个、淀粉75克、面粉50克、椒盐粉、植物油适量 第一步：将玉米粒剥下来，放在碗中，加入淀粉和面一起拌匀调成糊状
第二步：锅中烧热油，油温180℃左右时，舀一勺调好的糊倒进去，并用饭匙轻轻搅动，使面糊平铺开来形成圆饼状 第三步：待底面金黄酥脆，用筷子夹出放到吸油纸上吸取多余的油份
第四部：蘸酱（你可以选择自己喜欢的辣椒酱或者其他酱料），开吃！ 是不是很简单，学会了吗？来盘拌菜也不错～ 需要准备的食材有：玉米粒200克、尖椒1个、胡萝卜半根、香菇3朵、生抽1汤匙、醋1汤匙、白糖少许、胡椒粉少许、香油适量、葱适量、姜适量 第一步：锅内放水烧开，加少许盐和食用油，放入洗干净的玉米煮熟 第二步：同时处理其他食材，葱、姜切丝，尖椒切圈，胡萝卜切片，香菇切片（我喜欢完整的玉米，所以没有把玉米粒弄出来，如果你们想做可以捣成泥）
第三步：锅内放油，放葱姜爆香，然后放入切好的尖椒圈、胡萝卜片和香菇片煸炒，随后倒入煮熟的玉米粒继续翻炒，调入生抽、醋、糖和胡椒粉炒入味，淋上香油即可 这样一道酸甜爽口又开胃的凉拌菜就做好啦～来盘大米饭配着吃正好