蒸什么鱼做好吃？
蒸鱼很好吃得呀~ 分享一下我做的鱼吧 这次用的是鲈鱼，鱼肉比较厚，也比较嫩 鱼处理干净，身上划几刀，方便入味 用料酒、姜丝腌制一下去腥，再摆上葱丝 倒上蒸鱼豉油，不喜欢吃太咸的少放一点儿 我用的是蒸笼，冷水的时候把鱼放进去，大火上汽后开始计时，蒸8分钟左右就可以了 为了好看我在鱼身上铺了剁碎了的泡椒和小米椒（不辣的哦），再淋上热油激出香味儿 撒上一小把花椒粉，一小撮白胡椒粉，一勺辣椒面，浇上热油搅拌均匀，就可以开吃了！ 鱼肉嫩滑鲜美，混合着泡椒的酸辣味儿，吃起来很是过瘾呢～ 小提示：
* 蒸鱼时候的水温很重要，一定要保证足够的热度才能把鱼蒸熟，否则不够熟的话细菌没有杀死，吃了可能会拉肚子哦；
* 鱼身上划刀的时候不要太浅，大概两毫米左右就可以了，这样既可以让鱼肉更容易入味，又可以在蒸的过程中让鱼肉松散开来，不会紧紧贴在盘子上啦。
还有炒熟的鸡蛋拌在沙拉里一起吃，也是超棒的体验呢~ 好啦，今天分享就到这里咯，希望对大家有帮助。如果喜欢我的分享，记得点赞关注哦，带你一起吃美食！