如何弄芋头好吃？
原料：香芋、叉烧酱、花生酱（可不用）、胡椒粉、白砂糖 做法步骤：
1. 香芋去皮，切成1cm厚的片状；
2. 用清水冲洗干净后沥干水分备用；
3. 准备一碗叉烧酱汁，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺花生油、一勺白砂糖和少许胡椒粉调匀成酱汁；
4. 把切好的香芋放进去拌匀，让每一块都蘸上酱汁；
5. 烤盘铺上锡纸，然后把沾满酱汁的香芋平铺在烤盘上
6. 放入预热好180度的烤箱内，上下火中层烘烤约20分钟；
7. 取出烤盘，把香芋翻面，再在表面刷一层薄薄的酱料；
8. 继续送入烤箱，上层加热至190度，烤制15分钟左右；
9. 最后可以把花生酱加少许凉开水调和均匀，拌在烤好的香芋上即可。
小贴士： 想要更滑嫩可以加入一个鸡蛋清搅拌。
没有烤箱的也可以用油炸，不过是比较费油而且不容易掌握火候的做法。