鱼圆什么做好吃？
鱼圆汤 准备一条青鱼（其它鱼也可以），去掉内脏和鱼头后冲洗干净 用刀把鱼肉剁碎，越细腻越好 把剁好的鱼肉放入一个大碗里，加入一勺盐、少许胡椒粉、2个蛋清、1勺淀粉抓匀上劲 锅里放油，烧至6成热时，把一团鱼丸子下锅炸制 炸至表面金黄酥脆后捞出控油 另起锅烧水，水开后，把鱼丸倒入锅中，加入料酒去腥，一勺生抽、老抽提色 大火煮开之后转小火慢炖，使鱼肉充分的入味 最后大火收汁，撒上葱花点缀即可 鱼肉鲜香嫩滑，汤汁咸鲜味美
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鱼圆汤 准备一条青鱼（其它鱼也可以），去掉内脏和鱼头后冲洗干净 用刀把鱼肉剁碎，越细腻越好 把剁好的鱼肉放入一个大碗里，加入一勺盐、少许胡椒粉、2个蛋清、1勺淀粉抓匀上劲 锅里放油，烧至6成热时，把一团鱼丸子下锅炸制 炸至表面金黄酥脆后捞出控油 另起锅烧水，水开后，把鱼丸倒入锅中，加入料酒去腥，一勺生抽、老抽提色 大火煮开之后转小火慢炖，使鱼肉充分的入味 最后大火收汁，撒上葱花点缀即可 鱼肉鲜香嫩滑，汤汁咸鲜味美