干巴菌煮鱼有什么作用？
干巴菌煮鱼的营养价值很高，有很好的抗癌的作用，它还能够消炎，治疗气管炎和支气管炎，还有减肥降血压的功效。干巴菌煮鱼的口感也是又鲜又香的，干巴菌吃起来很脆，而且越炒越香。
干巴菌味道鲜美，营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、脂肪、蛋白质及无机盐类等，其营养价值非常高。干巴菌味香脆甜，在菌类中是绝无仅有的，干巴菌煮鱼味道鲜美且营养健康。
干巴菌煮鱼的吃法：
做干巴菌之前一定要用清水多泡一泡，一定要用小刀刮干净，一定要使劲多洗两遍，用的时候最好再泡一会。把鱼去鳃，破肚，洗净，在鱼身两侧各划月牙花刀。干巴净泡半小时，挤干水分，切片待用，红椒切丝，葱切段，姜切片。锅中做油，将鱼煎香两面。烹料酒、花椒水，放入葱姜、干巴菌、盐、胡椒粉，添汤大火烧开。