酸笋怎么炖好吃？
我吃过最好吃的酸笋炖排骨，是在广西南宁市吃的，当地叫糖醋排骨。 那天的行程是，早上从广州出发，坐了十几个小时的车，晚上到达南宁。在长途车上，一直盘算着到了南宁吃什么，结果在南宁市中心逛了一圈，发现全部是小吃店，最后选了家看起来比较干净的就吃了。
这家店叫“糖姨·糖水·甜品”，当时不知道什么是甜品，还以为是卖冰糖的，于是点了两份“甜品”，就是这玩意。 上菜之后，发现这不是冰糖，这是糖醋！而且颜色很奇怪，不是纯甜的，带着一丝丝的酸味，口感也是沙沙的。我问店员这是什么做的，他们说是菠萝做的。
当时我也不知道是不是菠萝，只觉得很好吃，就把盘子都舔干净了。后来查了资料才知道，这叫酸汤，是用酸笋和醋、白糖做的。 回到广州后，我一直惦记着这味美食，但是去南宁实在太远了，于是在网上搜到了这家店的地址，发给了远在贵州的同事，让他帮忙买一份。
后来这成了我们办公室里的传说之一…… 附上店里地址：南宁市兴宁区人民路29号（近民主路口）