哈蜜瓜做什么好吃？
一个普通上班族的简易下午茶，虽然简单，但很美味哦～ 首先准备几个小碗，两个装沙拉，两个装酸奶。(因为我做这个的时候，是在宿舍，所以没有太多的工具) 然后准备好材料，哈密瓜切小块（最好切得均匀一些），加入酸奶浸泡（为了更好入味儿） 一个小时之后把泡好的哈密瓜捞出来，沥干水分，放一边备用。（这个时候可以来烤蛋糕哦！）
烤箱150度预热五分钟。 把低筋面粉和泡打粉混合，过筛两遍，这样会更细腻一点。 蛋黄蛋清分离。 把蛋黄打成乳状，与上面那一步混合，搅拌均匀。 (如果还有细砂纸或者保鲜膜之类的可以在这个步骤加进去，我是因为时间来不及就没有弄了… ) 蛋白加入几滴白醋，分三次加入糖，打发至湿性发泡（就是勾起的时候可以拉出弯曲的尖角） 最后把两种面糊混在一起，上下翻拌均匀。
烤箱180度预热三分钟。 把拌好的面糊倒入模具中，轻轻震几下，去除气泡。 上烤箱之前可以在表面刷一层纯牛奶，更容易上色、更加香甜。（我是上烤箱以后刷的） 烤箱180度中层烘烤25分钟，关火后焖五分钟左右再开烤箱门，以防面包塌陷。
出炉后的面包立即脱模，冷却。 我做的蛋糕胚比较软，大家可以尝试硬一点的蛋糕口感，就是把蛋黄糊和面糊的比例调一调，7：3左右。
最后，用水果沙拉调味，完成啦～ 凉着吃，味道更好哦～