板栗肉怎么吃好吃？
1.糖炒栗子 这是最常见的做法，栗子清洗干净后，晾干表面水分。锅中倒入适量油，烧至6成热的时候，放入白糖，小火慢慢炒化。等到白糖完全融化并变成棕黄色时，迅速倒入栗子翻炒均匀。使每一颗栗子都裹上糖浆，然后关火，让栗子在锅中继续升温入味。等温度稍微冷却后，将栗子装入盘中即可食用。又甜又软的糖炒栗子就做好了！
2.煎炒栗子 这是一种比较西式的做法，同样可以将栗子煮熟之后进行加工。锅中放入少量黄油或者玉米油，加热至7成热时，放入去皮的栗子，不断翻炒，等到表面泛黄时，淋入少许葡萄酒，增加香气和甜味，最后撒适量白砂糖增甜，搅拌均匀后即可出锅。
3.烤栗子 用锡纸包裹住洗干净的栗子，放在烤箱里烘烤。180度烤25-30分钟，看到栗子膨胀，打开锡纸的一角，可以看到里面的栗子已经完全变软了哦~ 除了以上三种家常做法之外，还可以做栗子羹、栗子酒等等。
我最喜欢的一种懒人做法是：把栗子清洗干净，晾干水气；然后把栗子装入袋子中，尽量密封，以免烤香了味道跑出来；最后放到微波炉里，高火4分钟左右，拿出来敲开外壳，香甜软糯的栗子就可以吃了。 喜欢脆一点的口感就减少烘烤的时间。