什么杂粮饭好吃些？
说到这个，我可是很有发言权的~~ 作为一个在南方糙汉子，一直以来对米饭都是没有多高要求的，能填饱肚子就行。 但是来到北京之后却爱上了细密软糯的东北大米和清香甜的广东香稻，为了吃到这两种米，我可都做过不少功课，跑了不少地方才买到，当然也花了不少银子……
不过，让我彻底改变对米饭看法的是我在云南吃到的一种糯米。当时是在昆明的一个小店里面吃的，店不大，东西挺贵，但是味道是真的棒！ 这家店是卖小笼包和糯米做的各种食品的，小笼包一般，但是糯米制品真的好吃到爆啊！有一种糯米的粽子味道但又不全是，有点像糯米丸子加上酱油的味道但又比那个更清爽一些，有点糯而不沾，配上店里的米线一起吃绝配啊！
后来回到北京，我找了很多超市和粮店，终于在北京西北角一家不大的粮油店里面找到了这种糯米，一买就是五斤，当天就做了一锅糯米排骨（把糯米蒸熟后拌上生抽和香油用来拌排骨吃），那叫一个香啊……从此对这货是路转粉了~ 你们可能好奇这是什么米，到底好不好买，为什么我之前都没听说过。这货叫“元江小锅米”，属于云南特产，网上也可以买到，但是！一定要买熟的！否则你没法吃！ 下面给你们展示下我用小锅米做的美食：
1.糯米排骨 这个是我最喜欢做也最好吃的，用油炸过的排骨配上蒸好的糯米，搅拌在一起吃，一口下去爆炸浓香！
2.糖饼 把炒熟的糯米碾碎，拌上白糖做成圆饼，烤熟之后脆脆的一颗，很香甜。
3.鸡蛋煎饼 把鸡蛋打散加入葱花和糯米调成糊状，摊成薄薄的煎饼，卷起来吃，香喷喷。
4.八宝粥 用高压锅煮的小锅米，软糯可口，还有粒粒分明的糯米，配上花生、红豆等辅料，一碗下肚好舒坦。
5.炸酱面 没错，小锅米是可以用来做炸酱的！在面锅里加入葱末、姜末和泡软的粉丝，浇上自制的炸酱，撒上黄瓜丝，一碗地道正宗的炸酱面就出来了。