百页烧什么好吃?

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来成都怎么能不吃兔!我推荐的这家店在成都有很多分店,味道都很不错。它家的菜样式比较少,但样样都精,重点是不贵又好吃!

“麻辣”绝对是成都饮食的标签之一了,而“麻辣”中的代表,那肯定就是兔了 。白灼、水煮、冒血旺……这些做法虽然也能吃到鲜嫩的兔肉,但我更喜欢把兔剁碎后再进行烹饪的做法,既能让兔肉的腥味消失,又能最大化保留其鲜香嫩滑的口感。

百页烧这道菜算是店内的招牌菜品,来吃的绝大多数人都点过。端上桌后,满屋子都会弥漫着一股扑鼻的香气。被炖得酥烂的兔肉混合着香菇的味道,光看着就让人食欲大增。

用筷子夹起一块儿放入嘴中,软烂的兔肉几乎不用怎么嚼就化开了,配合着香菇的香浓,咸香的口感让人越吃越上头! 不爱吃肉的小伙伴也可以点一道素菜——豆汤饭。用新鲜的豌豆熬成的汤汁浸透在米饭中,每一口都让人回味无穷。

如果你恰好喜欢吃辣,那一定要试试他们独有的蘸水——葱花+香菜+蒜泥+熟芝麻+花生碎+小米椒圈+香油+味精=美味全能蘸水。用它蘸食蔬菜或面条,那滋味可真是绝了!

当然,在成都吃兔肯定还要有兔脑袋、兔耳朵、兔尾巴这些配件才够全。不过这些配件不是每道菜中都含有,具体能不能吃到就要看运气了。 但即使吃到也不宜多吃,因为吃多了容易倒牙~另外,据说成都有家叫“王妈手撕烤兔”的店,烤兔非常好吃,感兴趣的小伙伴可以找一找。

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