毛豆肉蒸什么好吃？
我特别喜欢吃豆干，豆腐干的种类也有很多，有麻辣的、五香的还有腌制的，不过我最喜欢吃的还是这个酱豆干，每次去超市买都买上好几十块，每次做一大盘都不够吃。 食材准备： 豆腐干500g、花生米100g、八角3个、香叶3片、桂皮1小块、干辣椒5个、豆瓣酱2汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙 做法步骤： 1.准备好所有的食材，豆腐干洗净切成薄片，花生米冲洗干净备用。
2.锅中加入比平时炒菜多一些的花生油加热，倒入豆瓣酱和切碎的干辣椒爆香。
3.接着倒入清水，大火煮开之后，放入香料和生抽、老抽继续煮5分钟。
4.然后放入豆腐干和花生米翻拌均匀，让每块豆腐干都能粘上酱料。
5.盖上盖子，小火焖炖半个小时左右。
6.最后试味，咸淡适合就可以了，不用加盐了，如果不够咸可以再少加一点盐调味。