木耳怎么做法？
凉拌黑木耳 准备好食材，清洗干净备用 第一步：锅里放水烧开，然后把洗净的黑木耳放进去焯水，同时加入少许食盐和食用油，焯水的目的是为了去除残留农药和杂质，颜色也会更加鲜艳好看一些。大概焯水3分钟左右就可以捞出了。 第二步：把焯好水的黑木耳放入事先准备好的凉开水里浸泡20分钟，这样可以让其口感变得更加脆爽，等下拌在碗里更容易入味。 第三步：准备一个小碗，倒入适量生抽、陈醋、白糖和辣椒油调匀制成调味汁。 第四步：把泡好的黑木耳捞出来沥干水分，放入切好的香菜和香葱，再倒上刚刚调好的味汁拌匀即可食用了。 这样做出来的凉拌黑木耳色泽诱人，口感清脆爽滑，味道酸甜适口，而且非常的开胃，让你食欲大增！ 一盘美味又简单的凉拌黑木耳就做好了，是不是看着就很有食欲呢？ 简单易学，赶紧收藏试试吧~
小提示：
1.泡发干黑木耳的时候，千万不要用热水哦～ 2.加了食盐和食用油的开水才能起到很好的烫漂作用，这样才能有效除去附着于木耳表面的尘垢和寄生虫卵。