如何做土豆泥莜面？
昨天做了一顿饭，土豆焖饭，蒸了点心，还做了双皮奶。 先放图 点的心是紫薯芋圆西米露，别问我为什么没有图片，做的时候忘了拍照=_=。 先说土豆泥的做法吧。我用的电压力锅，先把切好的土豆放进去加水炖，我大概用了三斤多的土豆，加了一碗半的水，开始炖。
这里要提醒大家注意，水不要放太少，因为后面还需要往里加水。我是看着水快没了，就添了一点儿开水进去。 然后把燕麦片和黄油放进去一起煮。这里可以放牛奶或者淡奶油，但是我家都有，我就没买，直接放的纯牛奶。味道一样棒！
最最重要的！一定要记得加盐！我用的是粗盐，比较碎的那种，味道不错呢~我大概是加了小半勺的吧，根据自己口味调节啦~~
然后就可以吃啦~~ 是不是非常简单啊～ 我还做了双皮奶~~也是用电压力锅哦^o^ 把100毫升的牛奶和50克白糖混合搅拌，再把鸡蛋清和蛋黄分开打散，分别加入牛奶里，搅拌均匀。
然后准备一个容器，底部和侧面铺上保鲜膜，方便脱模。我把鸡蛋液倒在里面，震了一下，让表面更加平滑。 盖上盖子，小火慢炖一个小时以上吧……我没有严格计时，反正一直开着小火，看到中间起了泡沫就表示熟了喽~~~
最后一步！最关键的一步！把熟了的双皮奶倒扣在盘子里，让它的形状更美观！（我直接端着盘子，让它自然流下去~） 在上面撒上一把芝麻，香香的芝麻与嫩滑的双皮奶完美结合~~ 来张特写了~~ 这个甜品真的是特别受欢迎呐~大人小孩都爱吃~~ 我还做了一盘葱油饼～这个更简单，面粉里面加入葱花、盐和猪油，搅拌均匀后揉成面团。
锅里放油，6成热的时候把面团擀成片状，煎至两面金黄就可以了~~~ 小时候常吃的葱油饼又回来了~~~~真是幸福爆棚啊！！！ 大人们都在夸我厨艺好~~嘿嘿，其实还是妈妈最厉害，想出了这么美味的做法，赞一个！