杨梅可以制作什么作用？
杨梅干
材料：杨梅，白糖
步骤：
1、挑选成熟熟透的杨梅，用清水冲洗干净
2、把洗净的杨梅倒在锅中，倒入适量的清水，清水和杨梅的高度差不多就可以了
3、中火烧开后转中小火慢慢熬煮
4、煮到水分基本收干，杨梅外皮变皱，加入适量白糖继续搅拌
5、等到杨梅均匀的裹上一层面糖浆，关火
6、把杨梅倒在一个扁平形状的容器里，等到冷却后就是杨梅干了
杨梅酒
材料：杨梅、白酒、白糖
1、挑选成熟熟透的杨梅，用清水洗净
2、把洗好的杨梅捞出一部分放进玻璃容器里，剩下的杨梅也用纱布袋装着和白酒一同放入玻璃容器
3、然后加入白糖，白糖的用量根据自己的喜好添加
4、将玻璃容器密封，放在阴凉通风处或者冰箱常温保存
5、每隔一天就搅拌一下杨梅和白酒，以便白糖更快地溶解
6、等到第二月就可以喝了，若想喝酒味淡一些最好等到3、5月再喝