芦笋皮煮水喝有什么功效？
中医讲究入药用的芦笋是石刁柏，功效为清热利尿、通气舒筋、化痰止咳，在广东常被用来做汤，也可炒食或渍食。而西方的鳞茎天门冬属芦笋（包括有绿皮白肉、绿皮绿肉和白皮白肉3个类型）是常见蔬菜，主要用于生吃或烹调。
现代医学研究发现，芦笋具有抗肿瘤作用，它能够阻止癌细胞生长和转移必需的酶、蛋白质的合成，使癌细胞缺“粮”而“饿”死。对膀胱癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、直结肠癌、喉癌、胃癌、乳腺癌、胰腺癌、肝和胆道癌、妇科肿瘤、儿童肿瘤等都有治疗作用以及预防功能。芦笋中含有一种类似奥米荼碱的物质，常被称为芦茶碱，它具有利尿和通关节的功效，特别适合于肾脏疾病患者和风湿性关节炎患者食用。