煮什么鸡蛋好吃吗？
作为鸡蛋爱好者，我尝试过各种各样的做法，煎炒烹炸，焖溜炖烩，然而让我感到最好的吃法还是水煮蛋！ 我最喜欢的水煮蛋做法是——清水煮鸡蛋加白醋！ 没有鸡蛋的清香味，只有淡淡的咸味，吃起来软软滑滑，一点也不老，搭配酸奶一起吃，味道好极了~ 而且用这个方法做的水煮蛋，蛋白和蛋黄都可以轻易剥开，方便食用。喜欢软一点口感的，可以把鸡蛋放在锅里煮熟后再进行下一步操作。
做清水煮蛋加白醋这个甜品，需要准备的东西不多：清水、鸡蛋、醋就可以了（喜欢吃甜食的可以再放点糖）。 首先在锅里加入适量清水，把鸡蛋放进去，小火加热，等到锅中水开后继续煮3分钟关火，盖上盖子闷20分钟左右。
20分钟后把鸡蛋捞出来，用清水冲洗干净后放到碗里，倒入适量白醋（爱吃酸的朋友可以多倒些），用筷子搅匀，放进冰箱里冷藏一个小时后拿出来吃，味道最好了。
我个人认为清水煮蛋加白醋的做法最适合小孩和老人食用，由于食材简单，做起来非常方便，而且味道也非常棒，让人吃了停不下来。 想要做出好吃的水煮蛋，有几个需要注意的地方——
第一，煮之前一定要把鸡蛋清洗干净；
第二，鸡蛋下锅以后不要用筷子搅拌，这样容易使蛋液散开；
第三，火一定要调成文火，否则鸡蛋很容易出现蜂窝状；
第四，食盐不要过早放入，否则会很难融化且不容易入味；
第五，鸡蛋煮熟后在原汤中放入适量白糖，搅匀后装入容器里，放进冰箱冷冻，这样就能做出冰凉爽口的糖水蛋了！