吃凉拌仔姜有哪些功效？
凉拌仔姜是一道非常家常的凉菜，做起来非常的简单，而且仔姜中含有很丰富的营养，经常吃凉拌仔姜还可以起到杀菌、抗病毒、解毒、调味、通血脉、开胃健脾、止呕吐和抑制恶心想吐的作用。经常吃凉拌仔姜对女性朋友来说，还可以起到美白淡斑的功效。
凉拌仔姜中还含有很丰富的挥发性芳香油，做凉菜时放些仔姜，不仅可以很好的去除腥臭味，还可以起到提味和增鲜的作用。做凉拌仔姜时可以搭配着虾皮一起做，这样营养会更丰富，做出来的凉菜味道会更好吃。经常吃凉拌仔姜还可以预防高血压和心血管疾病。
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