带皮的牛肉怎么做好吃？
带皮带骨头的好吃的做法，推荐孜然花生牛骨棒～ 食材准备：牛骨两根、花生200g、桂皮1小块、八角2个、香叶3片、干辣椒5个、葱2根、姜4片、冰糖3颗、生抽4汤匙、老抽1勺、孜然粉2汤匙（可选） 黄焖排骨的做法步骤： “三烧”之一，先“火烧” 开锅后转中小火慢炖，过程中加入香料和调味品去腥提味，最后“收汁儿”，让酱料裹在骨头上，吃起来味道更浓郁。 用这个做法做出来的排骨，软烂入味，鲜香可口！
第一步：冷水下锅，水里放1勺料酒去腥，水开后撇掉浮沫 第二步：把排骨捞出，沥干水分备用 第三步：热锅凉油，放入冰糖小火炒糖色 第四步：放入排骨迅速翻炒，让排骨表面都沾上糖色 第五步：放入葱姜、八角、香叶、桂皮继续爆香 第六步：依次放入生抽、老抽、食盐调味 第七步：倒入热水，要没过排骨，小火煮40分钟 第八步：加入辣椒和花生米，再炖20分钟左右，汤汁浓稠就可以关火了 第九步：盛盘上桌啦~
我是 @秋刀鱼 ，一个热爱烹饪的吃货…